こだわりの牛肉 | 株式会社東武ストア

島根県産（島根育ち）の「出雲あじわい牛」

出雲あじわい牛

品種

肉専用種

産地

島根県（島根農場）　※長期飼養地が島根県である為

経緯

■オーストラリアで生まれ約11ヶ月育ちます

指定農場にて契約生産　生後月令0～11ヶ月を過ごします。これからの肥育に向けての体作りが終わる時期に、日本に渡って来ます。

■島根県大田市（島根農場）にて約17ヶ月を過ごします。

島根農場：島根県大田市朝山町朝倉2159-8
代表：新生飼料㈱　深谷　幸作（獣医学博士）

山陰特有の山（三瓶山）と日本海に囲まれた自然環境と水質に恵まれた牧場です。

おいしい理由わけ

和牛より価格を安く、また、より和牛に近い品質を求めました。
通常の交雑種（ホルスタイン種乳牛）と違い、肉専用種の交配の為、味が良いのが特徴です。