ブックタイトル東武ストア　くらしStation

概要

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食べて動いて筋力づくり黄金の味レシピ2016年9月号Vol.13いつまでも元気な足腰を維持するには、運動と食事は大切な要素になります。筋肉をつくる栄養素のなかでも特に大切なのがたんぱく質。『黄金の味』を使えば、おいしく手軽に毎日に必要な“たんぱく質”がとれるメニューが作れます。ヒレ肉で黄金ポークチャップ低脂肪・高たんぱくの赤身肉を使ったポークチャップ！材料2人分豚ひれ肉200gたまねぎ1/2個しめじ1/2パック［合わせ調味料］エバラ黄金の味大さじ1と1/2ケチャップ大さじ1と1/2塩、こしょう、小麦粉各少々サラダ油大さじ1リーフミックス20g作り方?豚肉はそぎ切りにし、塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。たまねぎは薄切りに、しめじは小房に分ける。?フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒めて一度取り出す。?フライパンに再び油大さじ1/2を熱し、たまねぎとしめじを炒めたら、2を戻し入れ［合わせ調味料］で味付けをする。? 3を皿に盛り、リーフミックスを添える。調理時間：10分エネルギー229kcalささみとピーマンの炒め物ささみ肉に片栗粉をまぶすと、うま味を逃さずしっとり仕上がります。調理時間：10分エネルギー221kcal材料2人分鶏ささみ4本（約200g）ピーマン4個エバラ黄金の味大さじ2片栗粉少々サラダ油大さじ1いりごま（白）大さじ1/2作り方?鶏肉は筋を取り、細切りにして片栗粉をまぶす。ピーマンは縦細切りにする。?フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、ピーマンを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けし、皿に盛ってごまをふる。黄金和風ガパオライスエスニック料理が手軽に！野菜の食感と香味野菜で、低塩でもしっかり味。材料2人分鶏挽き肉200gたまねぎ1/4個ピーマン1個［A］にんにく（みじん切り）1かけ赤唐辛子（小口切り）1本エバラ黄金の味大さじ3と1/2（60g）大葉（手で細かくちぎる）5枚卵2個ごはん茶碗2杯分（約300g）サラダ油大さじ1/2きゅうり（薄切り）適宜作り方?たまねぎとピーマンは粗みじん切りにする。?フライパンに油を熱し、［A］を炒めて香りが出たら挽き肉を加え、1を加えて炒め合わせる。? 2に「黄金の味」で味付けし、火を止めて仕上げに大葉を加える。?フライパンを熱し、目玉焼きを作る。?器にごはんを盛り、3と4をのせ、お好みできゅうりを添える。調理時間：15分エネルギー580kcal健康特集食べて！動いて！筋力づくり●東武ストアのイチ押し秋の味覚弁当＆コロッケ鮭ときのこの炊き込みごはん作り方は4ページをご覧ください。エバラ黄金の味フルーツと香味野菜がバランス良く配合されている「黄金の味」は、お肉や野菜との相性がばっちり。低塩分でありながら、これ１本でしっかりとした味に仕上がります。甘口中辛辛口※料理写真はイメージです。※掲載の商品は一部お取扱いのない店舗もございます。発行／株式会社東武ストア販売促進部〒174-0076東京都板橋区上板橋3-1-1 http://www.tobustore.co.jp/