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概要

東武ストア くらしStation

この夏におすすめ!ブラジル名物の揚げ餃子ひよこ豆とひき肉のパステウ風材料4人分[A]たまねぎエリンギブラックオリーブ10個にんにく1片サラダ油適量牛豚合びき肉150gひよこ豆の水煮100g塩小さじ1/2こしょう適量春巻きの皮(縦横半分で1/4に切る)4枚1/2個1本[B]※よく混ぜ合わせる小麦粉、水各大さじ1[C]ベビーリーフ、ミニトマト(薄切り)、ブラックオリーブ(輪切り)各適量[D]※よく混ぜ合わせるプレーンヨーグルト大さじ4粉チーズ大さじ2黒こしょう適量作り方[A]は全てみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱して、1を入れて炒め、たまねぎが透き通ってきたらひき肉を加えてよく炒める。ひき肉に火が通ったらひよこ豆を加え、塩とこしょうで味を整える。春巻きの皮のふちに[B]を塗り、2の1/16量をのせて半分に折り、ふちを手で押さえてくっつける。同様にして16個作る。フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、3を入れて薄いきつね色になるまで中温で揚げて油をきり、器に盛って[C]を添え、[D]をつけていただく。????エネルギー239kcal塩分相当量1.2g腸美人ポイント食物繊維4.3gTime約35分●食物繊維エリンギ(不溶性)、ひよこ豆の水煮(不溶性)●発酵食品ヨーグルト、粉チーズしまうので、肌荒れや肥満、さらも腸美人を目指してみませんか。が血液に乗って全身に運ばれて毎日の食事に取り入れて、あなたたらなくなるだけでなく、老廃物食物繊維と発酵食品を意識的にてしまうと、全身に栄養がいきわり効果が期待できます。この腸に老廃物が溜まり汚れせるので、合わせていただくとよても重要な役割を担っています。善玉菌の餌になり腸を活性化さとしてだけでなく免疫器官としきがあります。また、食物繊維は集まっているといわれ、消化器官境を整えて免疫力を維持する働全身の免疫細胞の約6割が腸になり消化吸収を助けたり、腸内環排泄する大切な器官です。さらに、や麹菌などには、腸内で善玉菌と栄養を全身に送り、不要なものをどの発酵食品に含まれる乳酸菌腸は食べたものを消化吸収してチ漬け、ぬか漬け、味噌や塩麹な腸の重要な役割一方、ヨーグルトや納豆、キムしょう。消化吸収だけでない意識して摂取するようにしまれ違う働きをするため、両方を繊維の2種があります。それぞ刺激して排泄を促す不溶性食物根菜類や豆類に含まれ、腸壁を食物繊維&発酵食品で腸美人!腸の不調は肌荒れや肥満、免疫機能低下などの原因になります。腸内をきれいにする食物繊維と発酵食品を取り入れて、腸美人を目指しましょう。排泄させる水溶性食物繊維と、まれ、腸内で有害成分を吸着して食物繊維は、海藻や果物に含のは、食物繊維と発酵食品。腸をきれいにするカギを握る腸をピカピカに食物繊維と発酵食品でつながります。いった免疫機能の低下などにもには風邪をひきやすくなるとヨーグルトの酸味とコクが効いてまろやかにごぼうと野菜のヨーグルトキーマカレー材料4人分[A]ごぼうたまねぎエリンギなすパプリカ(黄)サラダ油にんにく(みじん切り)豚ひき肉1/4本[B]トマト(角切り)1/2個オクラ(小口切り)1本[C]大豆の水煮1本水1/4個プレーンヨーグルト大さじ2ウスターソース市販のカレールウ(刻む)1/2片温かいご飯200g1個4本100g200ml150ml大さじ22片(35g)茶碗4杯分シャキシャキとした切り干し大根の食感が楽しい!切り干し大根とえびのハリハリサラダ材料2人分切り干し大根20gごま油大さじ1/2えび150g[A]※よく混ぜ合わせる酒適量酢大さじ2にんじん(せん切り)1/3本ごま油大さじ1生しいたけ(薄切り)3枚塩麹大さじ1とうもろこし砂糖小さじ1(実をそぎ落としてゆでる)30g練りわさび小さじ1/2枝豆(お好みで)(ゆでてさやから出す)40gサニーレタス(ちぎる)2枚エネルギー568kcal塩分相当量1.9g食物繊維5.4gTime約35分作り方[A]は全て1cm角に切る。フライパンにサラダ油とにんにくを熱して1をよく炒めたら、ひき肉を加え、肉に火が通るまでさらによく炒める。2に[B]と[C]を入れてひと煮立ちしたら弱火にし、5分ほど煮て一旦火を止め、カレールウを加えて溶かし、5分ほど弱火で煮込んだらご飯と共に器に盛る。???腸美人ポイント●食物繊維ごぼう(水溶性・不溶性)、オクラ(水溶性・不溶性)、大豆の水煮(不溶性)、エリンギ(不溶性)●発酵食品ヨーグルト作り方?鍋に湯を沸かし、切り干し大根を入れてさっとゆで、流水でよく洗って水気をしぼる。?えびは尾を残して殻をむき、背わたを取り除く。鍋に湯を沸かして酒を入れ、えびを入れてゆで、火が通ったらザルにあげて粗熱を取る。?フライパンにごま油を熱し、にんじんとしいたけを軽く炒める。?ボウルに[A]と1~3ととうもろこし、枝豆を入れてよく和え、冷蔵庫で15分以上冷やし、サニーレタスを敷いた器に盛り付ける。腸美人ポイントエネルギー226kcal塩分相当量1.3g食物繊維4.7gTime約40分※冷やす時間は除く。●食物繊維切り干し大根(水溶性・不溶性)、枝豆(不溶性)、生しいたけ(不溶性)●発酵食品塩麹監修:医学博士、健康科学アドバイザー福田千晶※4~5ページ掲載の食物繊維はおよそ1人分の数値で、『日本食品標準成分表』に準拠して算出しています。※腸美人ポイントで紹介している食物繊維は100g当たり3g以上含まれる食品で、特に含有量の多い水溶性、不溶性を表記しています。参考資料:「栄養の教科書」新星出版社監修・中嶋洋子/「一生太らない体を作る腸健康法」大和書房著・藤田紘一郎