ブックタイトル東武ストア　くらしStation

概要

東武ストア　くらしStation

8月31日は野菜の日夏こそ野菜を食べよう！トマトが決め手のレシピトマトのうまみと酸味、甘さを存分に生かしたメニューをお届けします。食卓を彩り、後味もさわやかで、暑さで食欲がない時にもおすすめです。トマトたっぷりタコス暑い季節にぴったりな食欲を誘うピリ辛メニュー。トルティーヤをご飯にかえた「タコライス」もおすすめです。2016年8月号Vol.12材料4人分カゴメ高リコピントマト2個レタス1/2個パプリカ（赤）1/2個にんにく（すりおろし）大さじ1牛ひき肉200gたまねぎ（みじん切り）1/2個サラダ油大さじ1［A］カゴメトマトケチャップ大さじ4チリパウダー大さじ1塩、こしょう各少々トルティーヤ生地4枚カゴメサルサ（240g）1/2瓶シュレッドチーズ適量作り方?トマトは角切り、レタスは千切り、パプリカは細切りにする。?フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと牛ひき肉とたまねぎを炒め、火が通ったら［A］を加えて炒め合わせる。?トルティーヤ生地を軽く温め、2と1とサルサ、シュレッドチーズをのせて巻く。〈カゴメ〉高リコピントマトリコピン含有量が多く、色鮮やかさとトマト本来のおいしさを合わせもつトマトです。〈カゴメ〉サルサトマト、赤・緑ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョのザク切りがたっぷり入った野菜ディップ。うれしいノンオイル・ローカロリーです。調理時間：約15分エネルギー：365kcal塩分：2.1gトマトケチャップで減塩「肉じゃが」いつもの肉じゃがのしょうゆの半量をトマトケチャップに置き換えて、おいしく減塩しました。材料4人分じゃがいも3個（450g）たまねぎ1個豚薄切り肉200gサラダ油大さじ1水400ml和風だしの素（顆粒）小さじ1弱砂糖大さじ2・1/2しょうゆ大さじ1・1/ 2カゴメトマトケチャップ大さじ1・1/2作り方?じゃがいもは皮をむいてひとくち大に、たまねぎはくし型切りに、豚肉は5～6cm幅に切る。?フライパンにサラダ油を熱してたまねぎ、じゃがいも、豚肉の順に炒め、水と和風だしの素を加える。? 2が沸騰したらアクを取り、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップの順に加え、ふたをして弱火で約15分煮込む。? 3のじゃがいもに火が通ったらふたをとり、強火にして煮汁を煮詰める。調理時間：約30分エネルギー：284Kcal塩分：1.4g〈カゴメ〉トマトケチャップ夏の畑で真っ赤に完熟したケチャップ用のトマトを使い、糖類、お酢、食塩、たまねぎ、香辛料だけで作りました。着色料、保存料は使用していません。※女子栄養大学出版部調理のためのベーシックデータ塩分・糖分パーセントで調理した「肉じゃが」に対して、41％減塩トマト冷や汁さらっといただけるトマトジュースで作る冷や汁。トマトのうまみ成分グルタミン酸で、味噌を減らしておいしく減塩にも！枝豆と鶏のくずたたきの梅そうめん作り方は3ページをご覧ください。【旬の味】「するめいか・枝豆」【健康特集】ちょっと気になる体のこと食物繊維&発酵食品で腸美人！東武ストアのイチ押し夏におすすめのおそうざい材料4人分［A］カゴメトマトジュース食塩無添加150ml水400ml和風だしの素（顆粒）小さじ1みそ大さじ2ご飯600gカゴメ高リコピントマト1個きゅうり2本ツナ缶詰1缶大葉、みょうが、白ごま各適量作り方?鍋に［A］を入れて温め、沸騰したら火を止め、みそを溶き入れる。粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかりと冷やす。?ご飯は水で洗って水をきる。トマトは1cm角、きゅうりは薄い輪切りにする。?器に2と汁気を切ったツナを盛り、1をかける。? 3にせん切りにした大葉、小口切りにしたみょうが、白ごまを散らす。〈カゴメ〉トマトジュース食塩無添加リコピンはHDL（善玉）コレステロールを増やす働きが報告されています。血中コレステロールが気になる方におすすめのトマトジュースです。※料理写真はイメージです。※掲載の商品は一部お取扱いのない店舗もございます。発行／株式会社東武ストア販売促進部〒174-0076東京都板橋区上板橋3-1-1調理時間：約10分エネルギー：308kcal塩分：1.7ｇhttp://www.tobustore.co.jp/